Wat is een Manju Fun Cake?
De Manju Fun cake is een zeer aantrekkelijke 3-dimensionale cake met vulling of stukje. Het bedrijf Cake Concepts heeft de Manju cakes omgezet tot Manju fun cakes met een fantastisch uiterlijk. De manju fun cake is een cakeje dat in het midden gevuld is met een vulling. De cakejes wegen ongeveer 10-40 gram per stuk. De vulling van de manju fun cake kan tot wel 30 of 40% van dit gewicht bedragen. Het echte aantrekkelijke en bijzondere van de manju fun cake is echter de onbegrensde mogelijkheden in de vorm van de manju fun cake. Er zijn echt spectaculaire producten mogelijk en de variatie in vulling is onbeperkt.
Unieke technologie
Het unieke van het Manju Fun Cake concept is het aanbrengen van de vulling voor dat het bakproces wordt uitgevoerd. Op deze manier is de vulling echt een deel van het product zelf, wat de Manju Fun Cake een unieke en intense smaakbeleving geeft. Ook is het hierdoor niet nodig om het gebakken product bijvoorbeeld te injecteren om de vulling in de cake te krijgen.
Om de unieke structuur en vorm aan het product te geven worden de Manju Fun Cakes gebakken in gesloten mallen. Door het gebruik van deze unieke techniek wordt de structuur en huid van de cake uniek. Deze fijne tekening en unieke vorm kan op geen andere manier zo mooi worden bereikt.
Bedenk een vorm
We hebben de techniek in huis om elke vorm om te zetten in een unieke Manju Fun Cake. De ontwerpers maken gebruik van de modernste 3D technieken om de vorm exact naar uw wens in de bakvorm te modelleren. Dit resulteert in de unieke cakes! Het is zelfs mogelijk om verschillende vormen tegelijkertijd op de machine te produceren.
Spectaculair uiterlijk
Tijdens het gehele bakproces blijven de mallen gesloten. Door gebruik te maken van een juiste receptuur wordt er een lichte druk door de Manju Fun Cakes tegen de mallen uitgeoefend. Mede hierdoor wordt de scherpe tekening die in de mallen is aangebracht overgedragen aan de Manju Fun Cakes.
Heerlijke vulling
De vulling wordt al voor het bakken in de cakes aangebracht. Dit kan in de gewenste hoeveelheid en in de gewenste vorm. Op deze manier kan er een zeer hoog vullingspercentage worden bereikt (30-40%). Elke hap van de Manju Fun Cake heeft daardoor een fantastische smaak en structuur. Zelfs het gebruik van stukjes in de vulling of in het beslag behoort tot de mogelijkheden.